Perga eli mehiläisleipä on mehiläisten kennostoon säilömää siitepölyä. Säilöminen tapahtuu mehiläisten erittämien entsyymien avulla, mikä saa aikaan maitohappokäymisen eli siitepöly fermentoituu. Keräämme perga-nappulat kennostosta käsin, jonka jälkeen ne puhdistetaan vahamurusista ja kuivataan.
Perga on rakenteeltaan pehmeää ja siten helposti sulavaa, jolloin elimistömme pystyy hyödyntämään hyvin sen sisältämät ravinteet. Perga sisältää useita ihmiselle tärkeitä ainesosia ja sitä käytetäänkin yleisimmin lisäravinteena. Perga sisältää useita eri vitamiineja kuten A-, B- ja C-vitamiinia sekä kivennäisaineita kuten rautaa, magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia. Lisäksi siinä on proteiineja, aminohappoja, omega-rasvahappoja ja antioksidantteja. Pergaa käytetään myös nukahtamisvaikeuksien ja vaihdevuosiongelmien helpottamiseen.
Sopiva päiväannos on n. 1 teelusikallinen. Paitsi ihan sellaisenaan, Perga-nappuloita voi halutessaan nauttia esimerkiksi puuron tai jugurtin kera.
